Dalam Seporsi Capcay Sudah Ada Sayuran Hingga Protein, Cocok Jadi Menu Buka Puasa - Pos Belitung

POSBELITUNG.CO - Resep Capcay ini definisi menu buka puasa sehat dan nikmat.

Soalnya, dalam seporsi resep Capcay ini sudah ada sayuran hingga protein.

Jadinya, tidak ada kata sulit untuk membuat menu buka puasa sehat dan nikmat, kan?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:
1 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
100 gram paha ayam fillet, iris tipis
4 buah bakso sapi, iris tipis
150 gram wortel, iris miring
50 gram jagung putren, iris miring
200 gram kembang kol, potong per kutum
3 batang caisim, iris
3 lembar kol, potong-potong
50 gram kapri
100 gram sawi putih, potong-potong
50 gram buncis, iris serong
3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu ayam
1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air
1 batang daun bawang, potong miring
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Capcay:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan bakso, wortel, jagung putren, kembang kol, caisim, kol, kapri, sawi putih, buncis, jamur kuping.Tumis sampai layu.

3. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Artikel Ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id sebelumnya dengan judul : Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Pakai Resep Capcay Ini Dijamin Anti Repot

Let's block ads! (Why?)

http://belitung.tribunnews.com/2019/05/05/dalam-seporsi-capcay-sudah-ada-sayuran-hingga-protein-cocok-jadi-menu-buka-puasa

Bagikan Berita Ini