Akar hingga Kulit, Bagian Buah dan Sayuran yang Sering Dibuang Ini Ternyata Punya Banyak Manfaat - Tribun Palu

TRIBUNPALU.COM - Buah dan sayuran adalah sumber nutrisi penting bagi tubuh, terutama sebagai penyedia vitamin, mineral, dan serat.

Dengan pertimbangan manfaat bagi kesehatan tubuh, tidak heran banyak makanan yang diolah dari buah atau sayur.

Namun, pengolahan buah dan sayuran ini tidak selalu diimbangi dengan pengetahuan yang cukup.

Sebab, masih banyak dari kita yang membuang bagian tertentu dari buah dan sayur.

Padahal bagian yang dibuang itu sebenarnya juga mengandung banyak manfaat.

Kulit, akar, hingga biji buah maupun sayuran adalah bagian-bagian yang juga bermanfaat bagi tubuh.

Tidak yakin? Berikut kami rangkumkan beberapa bagian dari buah dan sayur yang seringkali kita buang ketika ingin mengolahnya.

1. Kulit apel

Kulit apel (Times of India)

Ketika kita kecil, orang lain sering kali membuang kulit apel dengan alasan agar lebih mudah dikunyah dan dicerna.

Namun sayangnya, kita justru melewatkan kandungan quercetin di dalamnya.

Let's block ads! (Why?)

http://palu.tribunnews.com/2019/05/26/akar-hingga-kulit-bagian-buah-dan-sayuran-yang-sering-dibuang-ini-ternyata-punya-banyak-manfaat

Bagikan Berita Ini