Harga Telur Ayam Meroket, Ini Fakta Menariknya

JAKARTA - Harga telur terus meroket, bahkan kenaikannya cenderung bertahan sejak Puasa atau hingga Lebaran usai. Berdasarkan Info Pangan Jakarta, harga telur tertinggi Rp31.000 per kilogram (kg) yang berada di Pasar Pulo Gadung, kemudian harga terendah Rp23.000 per kg di Pasar Cempaka Putih. Sehingga harga rata-rata telur di Jakarta Rp28.395 per kg.

Ternyata ada beberapa penyebab mengapa dua komoditas bahan pangan tersebut naik. Berikut ini fakta-faktanya, seperti dirangkum Okezone :

BERITA TERKAIT +

1. Peternak ungkap penyebab harga telur naik

Peternak ayam menyatakan pelarangan pemakaian antibiotic growth promotor atau AGP, menjadi pemicu dari melonjaknya harga telur ayam di pasaran. Sebab, AGP membuat pasokan ayam berkurang yang berimbas rendahnya pasokan telur di pasar dan berdampak kenaikan harga.

Intip Pekerja Sortir Telur di Gudang Bahan Pokok Pasar Induk Tau Banten

Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) Petelur Nasional Feri mengungkapkan, tanpa AGP membuat daya tahan hidup ayam berkurang, hal ini berimbas pasokan ayam petelur berkurang.

Kondisi ini pasokan membuat ayam petelur berkurang 10% karena penyakit. "Saat ini (pasokan ayam petelur) turun 5%-10% karena penyakit," katanya.

2. Harga telur sentuh level Rp28.000 per kilogram

Usai melakukan pertemuan dengan Kementerian Pertanian, Satuan Tugas (Satgas) Pangan, Komisi Pengawasan Persaingan Usaha (KPPU), hingga asosiasi peternak ayam untuk membahas kenaikan harga telur ayam. Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukit mengatakan, diketahui beberapa faktor yang menyebabkan kenaikan harga.

Harga Telur Ayam Terus Naik selama Sepekan Terakhir

Di antaranya produktivitas ayam terhadap telur yang terus berkurang, hal ini dipicu pasokan ayam petelur yang juga kian berkurang. Hal ini menyusul, kebijakan pemerintah untuk mengurangi obat-obatan pada ayam untuk meningkatkan kualitas ternak. Namun, hal ini berisiko terhadap daya tahan ayam untuk bertahan hidup sehingga jumlah ayam petelor sendiri mengalami pengurangan.

"Kementerian kita sepakat kurangi kadar obat-obatan agar ayam lebih sehat, terutama antibiotik tapi cukup berisiko. Risikonya tingkat produktifiktas ayam, daya tahannya hingga kematian," jelasnya.

(feb)

Sebelumnya

1 / 2

Let's block ads! (Why?)