Siapa Sangka, Harga 5 Sayuran Ini Bisa Menguras Isi Dompet Anda - Liputan6.com

Ketika bersantap di restoran sushi kelas atas, Anda akan segera menyedari bahwa wasabi yang digunakan terasa berbeda dengan biasanya. Ada rasa segar dan manis di balik hentakan getir yang menjadi ciri khasnya.

Wasabi tersebut berasal dari umbi asli, tanpa tambahan bahan kimia lainnya. Pertaniannya juga langka, karena menuntut iklim dan kondisi tanah yang spesifik, sehingga wajar jika harganya sangat mahal.

Untuk satu pon umbi wasabi segar, rata-rata dibanderol seharga US$ 73 (setara Rp 1,1 juta), dan hanya bisa diperoleh langsung dari petani Jepang.

Meskipun kini wasabi sudah mulai banyak dibudidayakan di Eropa dan China, namun lagi-lagi kualitas tanah membuat rasanya berbeda, sehingga tidak mampu menyaingi wasbi asli Jepang.

Let's block ads! (Why?)